2023年3月18日是第23个全国爱肝日，今年的宣传主题是“主动检测、扩大治疗、消除乙肝危害”。旨在广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康。人体的新陈代谢、消化、免疫、解毒、凝血都离不开肝脏，肝脏一旦“罢工”，后果非常严重，所以保护肝脏非常重要。

怎样爱护肝脏？你需要知道这些知识点~

你知道肝有多重要吗？

肝主疏泄肝具有维持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的生理功能。肝气疏通、畅达全身气机，使脏腑经络之气的运行通畅无阻，升降出入运动协调平衡，从而维持了全身脏腑、经络、形体、官窍等功能活动的有序进行。

肝主藏血肝有“血海”之称，具有贮藏血液、调节血量和防止出血的功能。

肝主筋司全身筋骨关节之屈伸。筋（肌腱）的营养来源是从肝而得。筋附于骨节，由于筋的弛张收缩，使全身肌肉关节运动自如，故又有“肝主运动”之说。所以，肝和筋、筋和运动之间有着密切联系。

肝开窍于目目受肝血滋养而视明，肝脏的精气通于目窍，视力的强弱和肝是有直接关系的。如果肝血不足，就会出现两眼干涩、视力减退或夜盲；肝火上炎，则会目赤多泪。

肝不好有哪些表现？

食欲不振：肝脏受损往往导致消化不好，严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。

易疲劳：肝脏受损易出现注意力不集中、乏力、头晕耳鸣等现象。

蜘蛛痣和肝掌：一些肝硬化患者会导致蜘蛛痣和肝掌，蜘蛛痣常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位，肝掌则出现手掌两侧。

黄疸：肝脏受损导致干细胞破坏，胆红素代谢异常，引起黄疸，通常表现为皮肤、尿液等发黄。

出血：肝脏异常会造成凝血因子合成异常，导致牙龈出血、鼻子出血等症状。

病毒性肝炎的传播途径

甲肝和戊肝主要经粪-口途径传播，水源或食物被污染可引起暴发流行，也可经日常生活接触传播。

乙肝和丙肝的传播途径包括血液传播（输血、血制品以及使用污染的注射器或针刺等）；母婴垂直传播；性接触传播。

丁肝的传播途径与乙肝相同，但与乙肝病毒同时或在乙肝病毒感染的基础上才可能感染。

病毒性肝炎的预防

预防肝炎的方法通常有养成良好的日常生活饮食习惯、不滥用药物、定期体检、加强锻炼、做好个人防护等。

1.接种乙肝疫苗是预防乙肝首选，是安全、有效的措施。全程接种乙肝疫苗后，约80％－95%的人群可产生免疫能力，保护效果可持续20年以上。

2.酒精主要的代谢场所就是肝脏，大量饮酒会加重肝脏负担，引起肝功能受损，造成酒精性肝病，因此应该避免酗酒。

3.很多药物对肝脏都有副作用，引起药物性肝损伤，需要长期服药者一定要在医生指导下服用，并且定期体检，复查肝功能。

4.加强锻炼，杜绝高脂、油腻饮食，可以有效地预防脂肪肝。

5.生活中要避免与被甲型病毒性肝炎患者污染过的水或饮食接触，另外，可以通过接种乙肝疫苗，预防乙肝。

6.如果怀疑患有肝病应当及时去医院就诊，明确诊断后，在医生的指导下积极治疗，以免耽误病情。

中医科学养肝

情志养肝：保持情志舒畅，情绪稳定，心态平和。避免情志抑郁，暴怒急躁等不良情志。

睡眠养肝：晚上11点是肝脏开启自我修复的时间，如果在这个时间人体还没有进入休息状态，易损伤肝脏。

食疗养肝：饮食上可食用青菜之类的绿色食物，或具有舒肝清肝作用香菜、大头菜、芥菜、菠菜、芹菜、苦瓜、菊花、白梅花等，有养血柔肝作用的大枣、木耳、豆制品、奶制品等。并适量少盐、低脂，注意膳食比例均衡。

运动养肝：采用八段锦、五禽戏、太极功等，或在日常生活进行适度运动，积极锻炼，促进肝脏功能。

食疗养肝效果好

1.决明子菊花粥

做法：决明子10-15g，白菊花10g，粳米100g，冰糖适量。先将决明子放入锅内，炒至微有香气时取出，待冷后与白菊花同煮，去渣取汁。入粳米煮粥，加适量冰糖，煮沸即可。

功效：清泻肝火，明目通便。适用于肝火旺盛者。

2.菠菜猪肝汤

做法：准备菠菜30g，猪肝100g，食盐、味精、水豆粉、清汤等调料适量。将菠菜洗净后焯水去掉涩味，切段；将鲜猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀；将清汤（肉汤、鸡汤亦可）烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白等，煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。

功效：补血养肝，润燥滑肠。适用于肝血不足人群。但是，脾胃虚寒泄泻者、肾炎及肾结石患者不宜食用。

3.冬瓜豆腐汤

做法：将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片;虾米用温水浸泡，洗净;豆腐洗净，切片;泽泻洗净。净锅上火倒入高汤，调入盐。加入冬瓜、豆腐、虾米、泽泻煲至熟，淋入香油即可。

功效：冬瓜豆腐汤具有利水渗湿、泄热解毒、清肝利胆的功效，对脂肪肝、高脂血症、肥胖症均有一定的食疗作用。冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利尿消肿、清热止渴等作用。

作者简介

王文杰，主管护师，中共党员。曾荣获科室先进、最美护士、优秀带教老师、周口市中医护理技能竞赛特等奖、周口市中医护理技能能手。

文字：周口市中医院王文杰

编辑：李 锐

责编：黎倩平

审核：孙  俊